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                中国枫糖供需平衡走势及发展前景分析

                2018-12-24    来源:博思数据        8条评论
                导读: 博思数据发布的《2018-2024年中国互联网+枫糖市场分析与投资前景研究报告》,据统计2017年我国枫糖国内市场供应量为91.45吨,同期我国枫糖出口数量为0.30吨,国内枫糖表观消费量为91.15吨。

                    枫糖,就是通过把枫树在春季流出的树液煮沸、蒸发后制作得到的糖浆。枫糖主要产自是美国东北部以及加拿大东南部地区。
                    通常用来制作枫糖的枫树有三种:糖枫、红枫和黑枫,这三种枫树的汁液含糖量高达五分之二,但是黑枫被部分植物学家认为是糖枫的亚种。由于枫树萌芽会改变枫糖的味道,且在这三种枫树中红枫萌芽最早,所以其生产期较另外两种更短。少数其它种类的枫树也会被用来制作枫糖,比如曼尼托巴枫、银枫和大叶枫。桦树、槭树和棕树也会被用来制作糖浆,但这种糖浆通常不被称作枫糖浆。
                    枫糖含有丰富的矿物质、有机酸,热量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低,但是它所含的钙、镁和有机酸成分却比其它糖类高很多,能补充营养不均衡的虚弱体质。枫糖的甜度没有蜂蜜高,糖分含量约为66%(蜂蜜含糖量约79%—81%﹐砂糖高达99.4%)。
                    目前,是我国糖业发展的黄金时期,国家采取了一系列政策措施,对于促进行业结构调整,保障食糖市场有效供给,增加糖料主产区农民收入起到积极的作用。
                    受自然条件、消费习惯、原料资源等因素的制约,目前我国枫糖产业处于初级阶段,行业内没有规;笠,农户自酿自用是我国枫糖产业的主要模式,我国枫糖产品国内生产量极低,国内产品供应绝大部分依赖进口,据统计2016年我国国内枫糖供应量为80.82吨,2017年我国枫糖供应量为91.45吨。


                2011-2017年我国枫糖供应量走势图
                 2011-2017年我国枫糖供应量走势图

                资料来源:资料整理

                    博思数据发布的《2018-2024年中国互联网+枫糖市场分析与投资前景研究报告》,据统计2017年我国枫糖国内市场供应量为91.45吨,同期我国枫糖出口数量为0.30吨,国内枫糖表观消费量为91.15吨。

                2011-2017年我国枫糖供需平衡走势图
                 2011-2017年我国枫糖供需平衡走势图

                资料来源:资料整理

                    由于枫糖浆口感甜美,有特异香味,且营养价值高,故在国内受到很多消费者的欢迎。几年前,我国开始从加拿大、美国等国家进口枫糖浆以满足高收入人群的消费需求。

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